このブログは、「食」に関してお伝えするコーナーです。
当園においての食に関する様々な情報を更新していきますのでお楽しみに。
～食～
土用の丑の日
2024-08-08
夏バテ防止に今年は うな牛！
ということで、土用丑の日はうな牛を楽しみました。
イカメンチ
2024-04-05
津軽の郷土料理「イカメンチ」
今日のイカメンチは大きめに切った具材でザクザク食感のイカメンチです！
やっぱりイカメンチはうまいなぁ～
青森ご飯の日
2023-01-25
今月の「青森ご飯の日」では青森県産長芋を使ったハンバーグをメインに青森の食材を楽しみました。
本日のメニュー
〇発芽玄米入りごはん
〇長芋入りハンバーグ
〇胡瓜と林檎のおろし和え
〇しじみの味噌汁
七草がゆ
2023-01-07
１月７日は「人日の節句」ということで七草がゆを食べました。
七草がゆは七草の若芽を食べて食物の生命力を取入れ無病息災でいられるようという願いが込められているそうです。
また、今日は「お出汁の日」のイベント食もあり、お粥の他お出汁のきいた健康的な食事となりました。
〇メニュー〇
・七草がゆ
・赤魚のかぶら蒸し
・とり肉の八幡巻き
・小松菜の松前漬け和え
・しそあんず
10/12 秋の味覚会
2022-10-31
皆さまこんにちは。
秋も深まり、美味しいものがたくさんの季節となりましたね。そんな中、千年園でも毎年恒例の秋の味覚を楽しむ「秋の味覚会」が行われました。
今年も大好評の秋刀魚の炭火焼きをはじめ、豚汁、青森県産の新米の青天の霹靂を使ったおにぎりなど秋を楽しむ昼食となりました。