「みんなの食堂」おいでえーる　は、地域住民に対する栄養バランスに優れた食事の提供等を通じて、健康的な食生活の支援や孤食の防止、食文化の伝承等、地域における食育の推進を図るため、地域の子どもから高齢者まで幅広い世代の住民が食事を共にする「共食」の場を提供する活動です。「受け手から支え手へ　食育を通じての地域の活性化・地域共生社会の実現」を目標に地域の人たちが地域で活躍できる活動になればと思います。

おいでえーるでは、県産食材を使ってのお料理や専門職による栄養相談、調理体験など様々な内容で活動を通じ、我々が施設運営などで培ってきた知識や経験、福祉施設にある資源などを地域に還元し食に関する問題に取組み、それぞれの人が共につながれる、「共食の場」を作りたいと考えています。